Ce blog a été créé pour les élèves de 5ème et 6ème de l'école Gloria Fuertes à El Palmar, Murcia. Découvre le français et amuse toi bien!
LA MOUTARDE DE DIJON
La moutarde de Dijon est une moutarde forte qui existe en plusieurs variétés. Elle est faite à partir de graines de moutarde blanche, de vinaigre, de sel et d'acide citrique sans compter de l'eau qui intervient principalement dans le piquant de la moutarde. Elle accompagne toutes les viandes et entre dans la composition de la sauce mayonnaise.
Les graines de moutarde utilisées dans la fabrication de la moutarde de Dijon proviennent à 80 pour cent du Canada et des pays de l'Est.
Investigation réalisée par les élèves de 5ème.
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